サワードウグラタン
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材料
必要な器材
Method
- マカロニをパッケージの表示通りに茹で、水気を切ります。具材（鶏肉、玉ねぎ、キノコ類）は一口大にカットします。
- フライパンに油を熱し、鶏肉、玉ねぎ、キノコ類の順に炒め、塩・胡椒で下味をつけます。
- 炒めた具材、茹でたマカロニ、ディスカードホワイトソース（464g）をボウルで混ぜ合わせます。
- グラタン皿に盛り付け、ピザ用チーズとパン粉を上に乗せます。
- 200°Cに予熱したオーブンで、チーズがきつね色になるまで約15分焼成します。
- グラタンが焼き上がったら細かく切ったパセリをトッピングして出来上がりです。
栄養価
サービング: 282gカロリー: 455kcal炭水化物: 35.8gタンパク質: 31g脂肪: 22g飽和脂肪: 14.4g多価不飽和脂肪: 1.4g一価不飽和脂肪: 7gトランス脂肪酸: 0.6gコレステロール: 10mgナトリウム: 590mgカリウム: 470mg食物繊維: 2g糖分: 635gビタミンA: 80IUビタミンC: 2.5mgカルシウム: 330mg鉄: 2mg
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- 鶏肉を野菜や豆に、バターを植物性マーガリンに、牛乳を豆乳に、チーズをビーガンチーズに代替するとビーガン食になります。
- 鶏肉をマッシュルームや野菜、大豆ミートに代替するとベジタリアン食になります。
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