LEVAIN - SOURDOUGH BAKER JAPAN
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サワードウ初心者ガイド
ご家庭のキッチンでサワードウブレッドを素早く焼き始めるのに役立つリソースがまとめられています。サワードウスターターを一から作る(小麦粉と水だけ!)、初めてのサワードウブレッドの作り方、いくつかのガイド、そして私のお気に入り(そして読者の皆さんにも人気の)レシピをご紹介します。 サワードウブレッドは初心者にとって敷居が高いように思えるかもしれませんが、ご安心ください。基本的な材料をいくつか覚えておけ…
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DDT計算機
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ご家庭のキッチンでサワードウブレッドを素早く焼き始めるのに役立つリソースがまとめられています。サワードウスターターを一から作る(小麦粉と水だけ!)、初めてのサワードウブレッドの作り方、いくつかのガイド、そして私のお気に入り(そして読者の皆さんにも人気の)レシピをご紹介します。 サワードウブレッドは初心者にとって敷居が高いように思えるかもしれませんが、ご安心ください。基本的な材料をいくつか覚えておけ…
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173
目標生地温度(DDT)計算機
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目標生地温度 (DDT):
室温:
粉温:
摩擦係数 (こね方):
ミキサー (5.0)
手捏ね (2.0)
水温を計算
計算結果:
0.0
℃
使い方 →
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